五光食攝

第一次乍聽十碗麵這個名字，想說是不是一次吃十碗麵可以不用付錢的那種店，類似以前也有個呷七碗油飯，吃七碗不用錢。不過拜了一下孤狗大神之後，才發現原來這家店一天只有早晚各賣十碗麵。而且店處小巷內，因而取名巷仔內十碗麵。如果不是對當地熟門熟路的，大概找不太到這家店的。所以這個巷仔內的店名，還真是名符其實。我說老闆啊，你還真的是做身體健康的啊。一天只賣十碗，生活要怎麼過咧！老闆為了讓麵的品質能夠達到最好，因此才會一天只限量十碗。

隱身於小巷弄中的十碗麵，連招牌都不明顯，不過我們為了怕千里迢迢去到那裡，吃不到傳說中的十碗麵，事先就已經有跟先老闆預訂了，這樣就不用怕限量了。進入店裡之後，直接跟老闆表明我們事先訂位了，坐定位之後，其實店內的空間並不大，而且我還發現一件事，就是店裡的座位大約也是十個人的座位，那就表示如果店裡坐滿了，你也不用排隊了，因為十碗已經賣完了。(下次如果一個人去吃10碗，應該是個滿瘋狂的點子 XD)。還有，店裡也只有賣兩種麵，一是牛肉麵，再來就是炸醬麵。

除了原本預訂的牛肉麵之外，我又加點了一些滷菜，滷菜的色澤光是看起來就知道下了不少功夫，果不其然，滷菜吃起來很入味，我點了海帶、豆乾和一個類似豆皮的東西。海帶吃起來不是很爛很軟的那種，但是咬下去並不會感覺到硬硬脆脆，沒有滷透的感覺，反而有一種軟中又帶著一點彈性的口感，味道也很清香，不會死鹹，可以感覺老闆花了不少時間在這些滷菜上面。

經過一會兒時間，我們的主角牛肉麵終於登場啦～將將將將～。看到那個湯頭的色澤，我知道今天碗裡將不會剩下任何一滴的湯，那個味道真的是太香了，雖然是屬於重口味牛肉麵，但是卻不會油膩，也不會太辣，據了解，湯頭是以大骨、甘蔗、滷包、老薑、蕃茄一起熬煮，以小火慢熬10多個小時，如此的花好功夫，也難怪老闆一天只賣十碗了。牛肉塊也沒有腥味。而且，每一塊牛肉都很大塊，很有彈性，入口即化，肉的甜味完全和湯頭完美的結合。這真是很少見的極品喔！再來，麵條也是相當的有Q勁，份量又足，一個大男生吃下去應該剛好飽，整碗吃下來，剛好湯肉麵全部一乾二淨的下肚，那種感覺真是人間享受啊！

牛肉真是精挑細選，帶著完美的筋肉比例，口感絕妙。

如此美味的湯頭，連我那胃口不大的女朋友，也都幾乎快把湯喝完了，滷菜當然也是一個不剩。

所以各位下次來到恆春小鎮，別忘了來這裡品嚐，保證讓你滿意喔！店的營業時間是上午的11點到1點，晚餐時間是下午4點半到7點，不過能早來就早來吧。

店家資訊：

地址：屏東縣恆春鎮恆南路2巷28弄12號
電話：(08)8898363

MAPS

這次的319，來到了屏東的佳冬鄉。佳冬鄉在我的印象中，並沒有什麼特別的記憶，只知道每次要去墾丁時，是必經路過的一個鄉鎮。因為參加319的關係，我特地找了一下佳冬鄉的微笑商店。於是我看中了昌隆賴家花生糖。不過上網查了一下，佳冬鄉似乎並不盛產花生，為什麼花生糖會是名產呢?

不過，賴家花生糖，在當地還真是很有名，我在路上問了一位老阿嬤，我才開口問花生糖而已，她就說賴家的才是真正好吃。這樣一聽，讓我更有興趣啦！我照著地址，走進佳冬昌隆的東昌路，不過卻遍尋不著5號賴家。後來在市場一問之下，才知道賴家花生糖現在已經移到省道那邊去做生意了，原本的家裡，已經沒有在賣了。所以各位看倌，有興趣的話，可別跑錯地方啦！

後來我還是打電話直接問老闆要怎麼走，原來就1號省道，在往墾丁的方向， 過新埤大橋之後沒多久，就在路邊囉！不過店門口有點不太明顯，我第一次沒注意看還開過頭了。

這家花生糖可是真正的老牌賴家花生糖喔，還有319海報可以做證滴！

進到店裡後，老闆很熱情的招呼我們，二話不說，馬上就拿出花生糖要給我們試吃。花生糖一個的份量其實並不小，很特別，花生真的很大顆，店裡的花生糖有一般原味的，和混合芝麻兩種口味，兩種都很好吃，不過我自己偏好原味的。

花生糖吃起來，果真如傳聞中的不黏牙，老闆也一再的拍胸脯保證。而且，真的不會太甜，花生大顆，很鬆。不會像一般的花生糖，花生都是很硬的。一條大概也有一個半到兩個指幅寬，其實大概就是食指和中指併起來一樣的大小，吃起來很方便就口，不會吃的整個嘴巴都沾到。硬度、甜度真的都沒話說，我想，即使是老人家吃，應該也不會太費力。而且真的會越吃越沒辦法停下來啊！

我跟我女朋友一口氣就帶了六盒回去，每盒的售價是150元。老闆聽到我從台中特地來的，還硬是多塞了好幾條要送我。屏東人真的很熱情啊！老闆說：光是這六盒大概就要花半個小時的功夫才做的好呢。手工的東西，真的就是很珍貴的。

如果下次各位有路過佳冬鄉，別忘了到賴家花生糖，買回去當伴手禮囉！